千万不要吃泡鸭爪

如影随形123

自己动手做啦，很简单的，比买的还好吃！起码没有那些化学药品！网上搜一下很简单的做法！我试做了，全家都说好吃！

如影随形123

1、先买来的鸭爪洗净，去脚指甲，自己家摘的米里椒洗净切细，加盐、生抽、姜、蒜容适量腌一晚上，腌的同时找个盆子冻一盆冰水。第二天备用！
2、把腌好的鸭爪放到锅里用水煮熟，注意不要煮烂，然后捞起放进冰水里泡上半个小时，目的是让鸭爪的皮变得爽口。
3、买一包卤料（一块钱一包的，各大超市小店都有卖，里面的看了都是一些花椒、八角和肉贵等，不会是化学原料）用卤料里的布袋装好药财，然后煮开，煮久一点，味才能煮出来，加少许生抽和醋，煮好后自然放到凉，（一定要凉）然后把泡过冰水的鸭爪放到卤料水里泡一两天就又香又脆的泡鸭爪了！放时间长点都不会坏！很好吃！试试！