骨香鸡

正文摘要:

　　主料：嫩鸡一只。 　　配料：香菇50克、薯粉10克、面粉20克、鸡蛋3只、味精3克、酱油8克、川椒3克、酒10克、姜10克。 　　制作：先将鸡宰净出骨，将骨用刀背打破，切成小块，拌少量川椒、姜葱汁、酱油 ...