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墨烟张屋的故事 陈作新、张钦欢
五里亭外墨烟张，山清水秀翰墨香； 乐于助人得技艺，相传百年美名杨。 话说清乾隆年间，兴宁西厢五里亭外有个山淸水秀的小山村叫大社下，在这里居住着勤劳俭朴的张姓人家，几百年来和邻睦族，耕读为本，繁衍生息。—年冬日，天气很冷， 天刚蒙蒙亮，张叔公起床拾粪来到社亭边，听见亭内有低微的呻吟声。他放下手中的拾粪工具，赶到社亭内，看见一位中年男人躺在亭内，有气无力地呻吟，表情十分痛苦。张叔公问他什么事，但由于声音低微和语言不通，只能隐约听到“痛”字一样。张叔公见状明白了几儿分，此人是外地来的，病情不轻，很需要帮助。于是他二话不说把此人背回家中，煮了热水，帮他擦身洗面，换上棉衣，暖和身体，又安排妻子煮好姜蛋汤，一匙匙地喂他吃喝。然后请来医生问诊服药，几天后此人病情有所好转。一天早上，病人早早起床，打好行包来到客厅，跪在张叔公跟前，千谢万谢张叔公一家，并要辞谢回家。张叔公见他虽然病情有所好转，但身体仍然很虚弱，就决意要再留他休养一段时间。病人见盛情难却，只好留了下来。病人经张叔公一段时间的精心调养后身体结实了很多。眼看春节快到，病人决意辞行回家。张叔公知道后，打点盘钱，找来同路熟人，一直送到江西会昌。 春节刚过不久，大社下人们仍沉浸在春节赏灯的喜庆之中。一天，张叔公接报，有一位安徽绩溪老板住在兴城，明天要来拜见他。张叔公接报后，百思不得其解，说：我是一介农夫，素未与达官贵人相交，哪里会有老板来造访呢?”第二天上午11时，春阳高照，安徽绩溪老板请来舞狮队引路，亲自挑着礼品來到张叔公家。张叔公见此情景连忙换上礼服，扫径以待。老板到后跪至门前三躬九拜，礼摆中堂，舞狮献瑞。这时，张叔公才知进前来拜见杳原来是去冬自己救治的那位病人。两人一见如故，饮酒交杯，彻夜倾谈，亲如兄弟。原来，安徽老板为了报答张叔公的救命之恩，在大年初二就侪好礼物，并收拾好做墨的工具、原料从安徽缋溪老家一路南下，来到张叔公家致谢，还要把他家祖传的全国闻名的南墨制作工艺传给张叔公。第二天，这位南墨老板早早起床，帮助张叔公整理好作坊，摆好做墨工具，手把手地教张叔公做墨。从选取原料到配方，从工艺技能到销售门路等一条龙毫不保留地传给张叔公。经数月之余，待张叔公完全掌握制墨技能，并见到效益后，才辞谢回家。 这位南墨老板传授制作的墨很有特色，而且品种繁多， 墨有方圆大小之分，品牌有：五百斤油，朱子家训，金不换，龙翔凤舞，九如等。落纸如漆，色泽黑润，不怕雨淋，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，奉肌腻理。既可防蛀，还可治病，真是中华一绝。因此，很快便享有“拈来轻、磨来淸、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真”的美誉。墨是文房四宝之一，因此四宝的起名也很有文化内涵，包含各种学问，例如：“九如”，就是如日、如月、如星、如 山、如水、如风、如云、如江河、如海洋的意思，喻天地人之永恒不谢。 张叔公得传南墨制作技艺后，也毫不保留地收徒传艺。由于制件的墨质量很好，使制墨工艺不断发展，越做越大，至20世纪四、五十年代，大社下张屋制墨达到高峰时期，几乎家家制墨，有作坊二三百个、工厂几十家，不仅在兴宁城开设有20多家“墨烟张”商号，而且“墨烟张”牌的墨销往广东、江西、福建、广西等省和香港、台湾、日本及东南亚各国。从此，“墨因张”的名字便闻名遐迩、名扬海内外。
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发表于 2016/4/21 15:06
